Der „ewige Eintopf“ – ein Mythos über…

Der „ewige Eintopf“ – ein Mythos über die mittelalterliche Küche (In Foro - Städtisches Leben um 1300)

.“Über den Kochfeuern mittelalterlicher Bauern- und Gasthäuser hing immer ein großer Kessel mit Eintopf. Dieser wurde nie vom Feuer genommen und niemals völlig leer gemacht. Stattdessen kamen…

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